Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Errazuriz - Estate Reserva - Chardonnay 2021, 2+1 ZDARMA, 3x0,75l – Skladem438 Kč
Zelenkavě zlatá barva, Chardonnay řady Estate vyjadřuje v plné intenzitě...
-
Chardonnay, suché, Krist, 0,75l – Skladem109 Kč
Jiskrná zlatožlutá barva. Aroma koncentrované hroznové šťávy, přezrálých...
-
Käfer Chardonnay Trocken, 4+2 zdarma, 6x0,75l – Skladem686 Kč
Barva: jasná slámově žlutá Vůně: ovocná vůně medového melounu, citrusů,...
-
19 Crimes - Chardonnay, 0,75l – Skladem249 Kč
Řada vín inspirována skutečnými příběhy Anglie 18. století. Na každé...
-
Chardonnay, zemské, suché, Hanzel, 0,187l – Skladem60 Kč
Víno třpytivé barvy lipového květu se zlatavými odlesky, jemně nasládlou...
-
Pierre Zero Signature - Chardonnay SEKT nealko 0%, 0,75l – Skladem229 Kč
Nealkoholický sekt z odrůdy Chardonnay nejvyšší řady Signature Pierre...
-
Pierre Chavin - OPIA SEKT Chardonnay nealko 0% bio, 0,75l – Skladem219 Kč
Nealkoholické BIO víno - sekt z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na...
-
Vinorganic Chardonnay Bio Vegan, 0,75l – Skladem129 Kč
Barva: zářivá světlá žlutá Vůně: Svěží, hravá a bohatá ovocná vůně...
-
Petit Chablis 2022 - Domaine Fourrey, 0,75l – Skladem519 Kč
Víno světlé, slámově zelenkavé barvy. Je velmi svěží a čisté. Ve vůni se...
-
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs brut de Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l – Skladem409 Kč
Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno...
Stránka 1 z 8 - 152 položek celkem
Stránka 1 z 8 - 152 položek celkem