Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 8 - 144 položek celkem

  • Elephant Gin, 45%, 0,05l Kód: 75362
    Elephant Gin, 45%, 0,05l
    Skladem (12 ks) Značka: Elephant Gin Ltd.

    Elephant Gin 
    je oceňovaným, řemeslně vyráběným London Dry Ginem s obsahem alkoholu 45%. Inspirován pionýrským duchem objevitelů z devatenáctého století a jejich botanickými objevy se Elephant Gin vyrábí pro dobrodruhy, cestovatele a milovníky ginu dneška. Společnost stojící za výrobou přispívá 15% ze svého zisku nadacím Space For Elephants Foundation a Big Life Foundation a pomáhá tak chránit životy slonů v africké divočině.
    Elephant Gin se destiluje v malých sériích v měděném kotlíkovém destilačním zařízení za přidání čtrnácti rostlinných přísad včetně afrických, čímž získává svou osobitou chuť.

    179 Kč
  • Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l Kód: 9160
    Tanqueray Gin, 43,1%, 0,7l
    Skladem (9 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    Vyvážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    429 Kč
  • Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin, 42%, 0,7l Novinka Kód: 89529
    Tarquin's Rhubarb & Raspberry Gin, 42%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Tarquin's

    Odvážné, suché, ovocné a naprosto lahodné.
    Tento zářivý, růžově zbarvený, krásný gin dodá vašemu G a T jemný růžový nádech.
    Elegantní gin, který se s láskou destiluje ze šťavnatých růžových citronů, pikantního růžového grapefruitu a figurky růžového pepře v našich slavných měděných kotlích vypalovaných plamenem, si nejlépe vychutnáte při sledování západu slunce během dlouhého letního večera.
    Tento bohatý, skvěle vyvážený gin bez přidaného cukru se může pochlubit šťavnatými citrusy a exotickým kořením v těle s elegantně hladkým finále.
    Destilováno pro náročné chuťové buňky.
    Nezávislá rodinná společnost, která ručně vyrábí oceňované giny v malých šaržích staromódním způsobem.
    Každá láhev je s láskou voskována a ručně vyražena, na každé láhvi jsou uvedeny unikátní degustační poznámky o charakteru šarže.
    Ideální dárek pro milovníky ginu Tarquin's Pink Gin je skvělým a jedinečným dárkem pro všechny příležitosti od narozenin až po svatbu.

    690 Kč
  • Berkshire Botanical Rhubarb & Raspberry Gin, 40,3%, 0,5l Kód: 78892
    Berkshire Botanical Rhubarb & Raspberry Gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Rhubarb & Raspberry je gin inspirovaný rostlinami které se pěstují v panství Yattendon Estate v západním Berkshire s rozlohou 9000 akrů.

    Destilovaný v měděném hrnci a pak jemně vylouhovaný v rebarboře a malinách, díky čemuž získává svou charakteristickou exotickou letní chuť.

    Vynikající jako kombinace s tonikem nebo s koktejlem

    559 Kč
  • Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l Kód: 44439
    Whitley Neill Raspberry Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (8 ks) Značka: Whitley Neill

    Skvělé maliny, které se nacházejí ve Skotsku se nádherně doplňují s jalovcovými tóny a mají jemnou sladkost, kterou přináší tento lahodně malinový gin.

    90 Kč
  • goo Kód: 40043
    Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Angreštový gin je opravdová rarita. Ochutnejte limitovanou edici tohoto skvělého ginu.

    549 Kč
  • Tarquin's Blood Orange Gin, 38%, 0,7l Kód: 89535
    Tarquin's Blood Orange Gin, 38%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Tarquin's

    Tento luxusní gin s ovocnou příchutí je obohacen o krvavý pomeranč, letní ovoce a aromatický kořen hořce, který dodává výraznou bylinnou hořkost.

    Připravuje naprosto vynikající koktejly!

    Tento neuvěřitelný gin se skvěle hodí k toniku, ale také k báječnému letnímu spritzu:

    Cornish Sunshine Spritz:

    50 ml Gin Tarquin's Blood Orange

    100 ml šumivého vína

    50ml šumivého bezového květu

    Naplňte sklenici na víno velkým množstvím ledu, přidejte gin Tarquin's Blood Orange a šumivé víno, lehce promíchejte a dolijte perlivou bezinkovou limonádou.

    Ozdobte velkým kolečkem citrusu.

    690 Kč
  • Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l Kód: 89533
    Tarquin's Cornish Dry Gin, 42%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Tarquin's

    Tarquin's Cornish Dry Gin je moderním pojetím klasického londýnského suchého ginu, který se destiluje z ručně sbíraných fialek a čerstvé pomerančové kůry na divokém cornwallském pobřeží.

    Svěží, svěží a živá jalovcová vůně. Lehké aromatické koření, pomerančový květ a nádech kardamonu.
    Krémový, suchý s jemnými tóny zelené borovice a jemného frangipanu.

    V závěru svěží a čistý, s přetrvávající citrusovou kůrou a východním kořením.
    Vychutnejte si v osvěžujícím nápoji Tarquin's and Tonic.

    Naplňte velkou sklenici copa ledem a přidejte 50 ml ginu Tarquin's.

    Dolijte Three Cents Tonic a ozdobte plátkem červeného grapefruitu a snítkou čerstvého tymiánu.

    Cornish Dry Gin Tarquin's se ručně vyrábí na divokém cornwallském pobřeží.

    Master destilér Tarquin Leadbetter je samouk v destilaci a je nejmladším vítězem soutěže World's Best Gin v San Franciscu.

    690 Kč
  • Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43 , 0,05l Kód: 89292
    Whitley Neill Pink Oriental Spiced gin, 43%, 0,05l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Náš Spiced Gin, inspirovaný cestami Johnnyho Neilla na indický subkontinent koncem 90. let, je destilován s důrazem na exotické chutě a vůně Orientu.

    Vůně: Bohatá, voňavá vůně koriandru, kubéby a kardamomu přechází do jalovce a svěží citrusové kůry.

    Chuť: Jalovec je doplněn hřejivým, jemným kardamomem s jasně sladkými citrusy, které dodávají šťavnatý charakter, následovaný tóny kmínu vedoucími k zázvorovým a pepřovým tónům.

    Závěr:

    Dlouhý, elegantní a vyvážený závěr plný pepře a pikantního koření.

    Rostlinné prvky: Jalovec, kurkuma, pomeranč, citron, zázvor, chilli, koriandr, kmín, rajská zrnka, šafrán a badyán.

    90 Kč
  • Bombay Sapphire gin, 40%, 0,2l Kód: 84964
    Bombay Sapphire gin, 40%, 0,2l
    Skladem (2 ks) Značka: Bombay Sapphire

    Bombay Sapphire je jedním z nejkvalitnějších ginů prodávaných na českém trhu. Výjimečnost tohoto nápoje je dána nejen jeho unikátním způsobem výroby či počtem 10 bylinných příměsí použitých při výrobě (původní receptura již od roku 1761), ale i jeho pozoruhodnou modrou lahví. Jeho aroma a svěží delikátní chuť, která je neporovnatelná s jinými giny, jsou hlavním přínosem pro vyváženost klasických Martini koktejlů nebo jiných míchaných nápojů z Bombay Sapphire.

    259 Kč
  • Beefeater Blackberry gin, 37,5%, 1 l Kód: 80920
    Beefeater Blackberry gin, 37,5%, 1 l
    Skladem (4 ks) Značka: Beefeater

    Beefeater Blackberry, nejnovější ochucený gin od Beefeateru.

    Tento gin byl vyroben nejzkušenějším mistrem destilatérem ginu na světě, je to Beefeater destilovaný v Londýně a osvěžený přírodní chutí ostružin.

    Jedná se o šťavnatý gin s komplexními tóny klasického jalovce Beefeater, citrusů a květin s dlouhým osvěžujícím závěrem. Ve vůni zralé, podzimní citrusové plody s jemnými tóny pelargónie dodávajícími komplexnost.

    819 Kč
  • Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom gin, 40,3%, 0,5l Kód: 78891
    Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom gin, 40,3%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Berkshire

    Berkshire Botanical Honey & Orange Blossom Gin je inspirován flórou a faunou, která obklopuje Yattendon Estate Berkshire Botanical gin je destilován v měděném kotli a poté jemně infuzován pomerančovým květem a oceněným místním medem z Berkshire.

    Tento gin s vůní pomerančových květů, lehkými tóny medu spolu s ostrým jalovcem a citrusy je ideální pro lehký sladký a květinový G&T.

    Vyzkoušejte ho s bezinkovým tonikem. 

    559 Kč
  • Whitley Neill Platinum Jubilee London Dry Gin, 43%, 0,7l Kód: 68008
    Whitley Neill Platinum Jubilee London Dry Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Whitley Neill

    Při příležitosti oslav královnina platinového jubilea vzdáváme hold Jejímu Veličenstvu touto pozoruhodnou limitovanou edicí lahví našeho oceňovaného ginu Whitley Neill London Dry.

    Spojení ikonického loga stromu baobabu s vlajkou Unie je poklonou jak jihoafrické inspiraci, která stojí za značkou, tak našemu britskému dědictví.

    750 Kč
  • Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l Kód: 63598
    Whitley Neill Tasting Pack, 43%, 8x0,05l
    Skladem (12 ks) Značka: Whitley Neill

    Dárkový set obsahuje 8 miniatur Whitley Neill Blackberry Gin, Whitley Neill Raspberry Gin, Whitley Neill Pink Grapefruit Gin, Whitley Neill London Dry Gin,  Whitley Neill Rhubarb and Ginger Gin, Whitley Neill Blood Orange Gin, Whitley Neill Parma Violet Gin a Whitley Neill Quince Gin.

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. 

    799 Kč
  • Whitley Neill Parma Violet Gin, 43%, 0,05l Kód: 62464
    Whitley Neill Parma Violet Gin, 43%, 0,05l
    Skladem (10 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně svěží gin infuzovaný růžovými grepy ze slunného Španělska. 

    90 Kč
  • Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,05l Kód: 62463
    Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,05l
    Skladem (11 ks) Značka: Whitley Neill

    Angreštový gin je opravdová rarita. Ochutnejte limitovanou edici tohoto skvělého ginu.

    90 Kč
  • City of London Rhubarb & Rose, Akce Kód: 59615
    City of London Rhubarb & Rose, 40,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: City of London

    Na rozdíl od ostatních rebarborových ginů na trhu se v tomto londýnském suchém ginu při destilaci používá velké množství čerstvé rebarbory a sušených okvětních lístků růží v kotli i v koši.
    Rebarbora dodává jemnou rostlinnou hořkost, která je vyvážena lehkými květinovými tóny růže.

    Původně: 620 Kč
    Ušetříte: 21 Kč (–3 %)

    599 Kč
  • Finsbury gin Platinum, 47%, 0,7l Kód: 59247
    Finsbury gin Platinum, 47%, 0,7l
    Na cestě Značka: Finsbury

    Finsbury Platinum 47% je šestkrát destilovaný z té nejlepší výběrové suroviny.
    Důvodem pro jeho vysoký obsah alkoholu je to, že právě při 47% alkoholu se co nejintenzivněji uvolňuje a rozvíjí vůně jalovce, stejně tak jako ostatní exotických plodů a vybraných bylin, ze kterých je Gin Finsbury vyroben.
    Destilace v malých dávkách přináší rovnováhu chutí a dokonalost tohoto ginu.

    349 Kč
  • Whitley Neill Brazilian Lime gin, 43%, 0,7l2 Kód: 57704
    Whitley Neill Brazilian Lime gin, 43%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Whitley Neill

    Tyto jasně zelené a sluncem políbené limety z Brazílie jsou nejšťavnatější. Dodávají tomuto hladkému ginu pikantní kop.

    650 Kč
  • Haymensloeginmini 622x622 Kód: 57030
    Hayman's Sloe Gin, 26%, 0,05l
    Skladem (4 ks) Značka: Hayman's

    Hayman's Gin vychází ze staré receptury z 18. a 19. století, která byla téměř zapomenuta. V té době se jednalo o velmi populární styl ginu, který se vyznačuje jemně nasládlou a jemnou chutí. V současné době zažívá tento typ ginů velké obrození a nabývá opět na popularitě.

    Tradiční Sloe gin, který se vyrábí v Anglii máčením trnek v ginu. Je typický svou sladko hořkou, intenzivní chutí

    114 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 8 - 144 položek celkem